実は最新版MESS(mess0143s.zip)は、SDLMESSどころかSDLMAMEも含んでいることに気づく。
以下を参考にSEGA AGES Vol33「ファンタジーゾーン コンプリートコレクション」のROMを吸い出して動かしてみます。
http://kitahei88.dtiblog.com/blog-entry-20.html
以下のファイルを最新版MESSから、ThunderMAME32UI+ (雷豆UI+)を参考に差し替えてSDLMAMEのビルド成功!
http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Sunnyvale/8595/
>make DEBUG=1 SYMBOLS=1 TARGET=mame OSD=sdl
差し替えるファイルはたったこれだけ。MESS恐るべし。
src/mame/drivers/segas16b.c
src/mame/includes/segaipt.h